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LDV Imports se enorgullece de tener un espresso verdaderamente hecho por el hombre de principio a fin. A continuación se muestra el proceso paso a paso que utilizamos al tostar nuestro espresso con leña:

 

1. LDV Imports contrata a un corredor especializado para encontrar los granos de espresso más refinados y de mayor calidad del mundo.

 

2. Después de haber seleccionado nuestros granos, los almacenamos en la ubicación de temperatura controlada de nuestro socio, Trieste's Sandali Coffee Masters, hasta que estemos listos para tostar.

 

3. Una vez listo para asar, comienza el proceso artesanal. En nuestras instalaciones de tostado, un hombre asa aproximadamente 360 libras. de frijoles al día. Este tostador lleva & tuesta una bolsa de café de 60 libras a la vez, carga leña de acacia en el horno y observa atentamente cómo se cocinan los granos durante todo el proceso.

 

4. Este mismo tostador prueba y huele los granos durante el proceso de tostado, comprobando su preparación varias veces a lo largo del día. Una vez tostados a la perfección Aneri, el tostador llena manualmente los granos en nuestras bolsas de 2,2 libras y luego utiliza la única máquina en todo el proceso de tostado para sellar las bolsas para mantener su frescura.

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